āφāϞāĻĢāĻžāϟāĻ•ā§āϏāĻŋāύ (Aflatoxin)

āĻ•āĻžāϰāĻŖ:

Aspergillus paracytius āύāĻžāĻŽāĻ• ( āĻĢāĻžāĻ™ā§āĻ—āĻžāϏāϏāĻŽā§‚āĻš ) āĻāĻ• āϧāϰāύ⧇āϰ āĻŦāĻŋāώāĻžāĻ•ā§āϤ āĻĒāĻĻāĻžāĻ°ā§āĻĨ āĻ āϰ⧋āϗ⧇āϰ āĻ•āĻžāϰāĻŖ āĨ¤


āϰ⧋āĻ— āĻ›ā§œāĻžāύ⧋āϰ āĻŽāĻžāĻ§â€Œā§āϝāĻŽ:

āĻĻ⧁āĻ°ā§āĻ—āĻ¨ā§āϧāϝ⧁āĻ•ā§āϤ āĻ“ āĻŽāĻžāχāĻ•ā§āϰ⧋āϟāĻ•ā§āϏāĻŋāύ āĻĻā§‚āώāĻŋāϤ āĻ–āĻžāĻĻâ€Œā§āϝ āĻ–āĻžāĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻŽāĻžāĻĻâ€Œā§āϝāĻŽā§‡ āĻ āϰ⧋āĻ— āĻšā§Ÿā§‡ āĻĨāĻžāϕ⧇ āĨ¤


āϞāĻ•ā§āώāĻŖ:

● āĻ–āĻžāĻĻâ€Œā§āϝ āĻ—ā§āϰāĻšāϪ⧇ āĻ…āύ⧀āĻšāĻž āĻĻ⧇āĻ–āĻž āϝāĻžā§Ÿ āĨ¤
● āĻĻ⧈āĻšāĻŋāĻ• āĻ‰ā§ŽāĻĒāĻžāĻĻāύ āĻŦ⧃āĻĻā§āϧāĻŋ āĻ•āĻŽā§‡ āϝāĻžā§Ÿ āĨ¤
● āĻļāϰ⧀āϰ⧇ āϰ⧋āĻ—-āĻĒā§āϰāϤāĻŋāϰ⧋āϧ āĻ•ā§āώāĻŽāϤāĻž āĻ•āĻŽā§‡ āϝāĻžā§Ÿ āĨ¤
● āĻ āϰ⧋āϗ⧇ āφāĻ•ā§āϰāĻžāĻ¨ā§āϤ āĻšāĻžāρāϏ-āĻŽā§āϰāĻ—āĻŋāϰ āĻĄāĻŋāĻŽā§‡āϰ āĻ–ā§‹āϏāĻž āĻĒāĻžāϤāϞāĻž āĻšā§Ÿ āĨ¤
● āĻĄāĻŋāĻŽ āĻ‰ā§ŽāĻĒāĻžāĻĻāύ āĻšā§āϰāĻžāϏ āĻĒāĻžā§Ÿ āĨ¤
● āĻšāĻžāρāϏ-āĻŽā§āϰāĻ—āĻŋāϰ āϰāĻ•ā§āϤāĻļā§‚āĻ¨â€Œā§āϝāϤāĻžā§Ÿ āĻ­ā§‹āϗ⧇ āĨ¤


āϰ⧋āĻ— āύāĻŋāĻ°ā§āϪ⧟:

● āϰ⧋āϗ⧇āϰ āχāϤāĻŋāĻšāĻžāϏ āĻāĻŦāĻ‚ āωāĻĒāϝ⧁āĻ•ā§āϤ āϞāĻ•ā§āώāĻŖ āĻĻ⧇āϖ⧇ āĻ āϰ⧋āĻ— āύāĻŋāĻ°ā§āϪ⧟ āĻ•āϰāĻž āϝāĻžā§Ÿ āĨ¤
● āĻŽā§ŸāύāĻž āϤāĻĻāĻ¨ā§āϤ⧇āϰ āĻŽāĻžāĻ§â€Œā§āϝāĻŽā§‡ āĻ āϰ⧋āĻ— āύāĻŋāĻ°ā§āϪ⧟ āĻ•āϰāĻž āϝāĻžā§Ÿ āĨ¤
● āφāĻĢāϞāĻžāϟāĻ•ā§āϏāĻŋāύ⧋āĻŽāĻŋāϟāĻžāϰ ( Flurotoxin meter ) āĻĒāĻĻā§āϧāϤāĻŋāϰ āĻŽāĻžāĻ§â€Œā§āϝāĻŽā§‡ āĻ āϰ⧋āĻ— āύāĻŋāĻ°ā§āϪ⧟ āĻ•āϰāĻž āϝāĻžā§Ÿ āĨ¤


āϰ⧋āĻ—-āĻĒā§āϰāϤāĻŋāϰ⧋āĻĻ:

● āφāĻ•ā§āϰāĻžāĻ¨ā§āϤ āĻšāĻžāρāϏ-āĻŽā§āϰāĻ—āĻŋāϕ⧇ āφāϞāĻžāĻĻāĻž āĻ¸ā§āĻĨāĻžāύ⧇ āϰāĻžāĻ–āϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇ āĨ¤
● āĻ āϰ⧋āĻ— āφāĻ•ā§āϰāĻžāĻ¨ā§āϤ āĻŽā§ƒāϤ āĻšāĻžāρāϏ-āĻŽā§āϰāĻ—āĻŋāϕ⧇ āĻŽāĻžāϟāĻŋāϤ⧇ āĻĒ⧁āρāϤ⧇ āĻĢ⧇āϞāϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇ āĨ¤
● āϭ⧇āϜāĻž āĻŦāĻž āĻĻā§‚āĻ°ā§āĻ—āĻ¨ā§āϧāϝ⧁āĻ•ā§āϤ āĻ–āĻžāĻĻâ€Œā§āϝ āĻ–āĻžāĻ“ā§ŸāĻžāύ⧋ āϝāĻžāĻŦ⧇ āύāĻž āĨ¤
● āĻ–āĻžāĻĻâ€Œā§āϝ āĻĻā§€āĻ°ā§āϘāĻĻāĻŋāύ āϏāĻ‚āϰāĻ•ā§āώāĻŋāϤ āĻ•āϰāĻž āϝāĻžāĻŦ⧇ āύāĻž āĨ¤
● āĻ–āĻžāĻĻâ€Œā§āϝ⧇ āϜāĻ˛ā§€ā§Ÿ āĻŽāĻžāĻ¤ā§āϰāĻž ⧧⧍% āĻāϰ āĻŦ⧇āĻļāĻŋ āϝ⧇āύ āύāĻž āĻšā§Ÿ āϏ⧇āĻĻāĻŋāϕ⧇ āϞāĻ•ā§āĻˇâ€Œā§āϝ āϰāĻžāĻ–āϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇ āĨ¤
● āĻšāĻžāρāϏāϕ⧇ āĻ•āĻžāρāĻĻāĻžāϝ⧁āĻ•ā§āϤ āĻ¸ā§āĻĨāĻžāύ⧇ āϏāĻžāρāϤāĻžāϰ āĻ•āĻžāϟāĻž āĻĨ⧇āϕ⧇ āĻŦāĻŋāϰāϤ āϰāĻžāĻĨāϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇ āĨ¤
● āĻĻā§āϰ⧁āϤ āϚāĻŋāĻ•āĻŋā§ŽāϏāϕ⧇āϰ āĻĒāϰāĻžāĻŽāĻ°ā§āĻļ āύāĻŋāϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇ āĻāĻŦāĻ‚ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāώ⧇āϧāϕ⧇āϰ āĻŦâ€Œā§āϝāĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻž āĻ—ā§āϰāĻšāĻŖ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇ āĨ¤